5月5日は【こどもの日】「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する」ことが趣旨の国民の祝日です。
また男の子の健やかな成長と幸せを祈願し、鯉のぼりや兜・五月人形を飾ってお祝いする【端午の節句】でもあります。
端午の節句の定番料理といえば「ちまき」「柏餅」などがありますが、竹のようにまっすぐ元気に育ってほしい願いを込めた「タケノコ」や、「ブリ」や「スズキ」などの出世魚など縁起の良いものを食べる習慣があります。
いろいろなトッピングに使える南極料理人シリーズはパーティーを豪華に演出してくれます。
クラッカーやフランスパンの上にトマトやチーズなどと一緒にのせてカナッペにしたり、サラダにトッピングとして
のもう一品として加えたり、使い方は無限です♪
【やみつきシャケ】
【やみつきにしん】
【やみつきタラ】
【やみつきタコ】
縁起をかつぐなら
勝負に勝つよう強くたくましくとの思いで使われる「勝男」とも書けるカツオのだしを使った豪華な海鮮炊き込みごはんはいかがでしょう?
タケノコも入った縁起の良い商品です。
こんなおもちも
端午の節句は柏餅ですが、北海道では黒砂糖を使った2色の「べこ餅」が主流です。でもたまにはこんな
北海道テイストのおもちはいかがでしょう?
スイーツはコレ!
やっぱり食後はスイーツははずせない!これがないとお祝い感がでない!
お腹いっぱいになってもスイーツは別腹ですよね♪
家族みんなが大好きな定番のケーキはどうでしょう?